2020年03月26日 10:10

今朝一番！海老仙今朝のオススメお届けダイレクト
おはようございます！旬とハシリをお届けする遠州灘・浜名湖の水産卸の海老仙です！毎朝入荷のオススメを紹介するこのブログ、この季節からパワーアップして紹介いたします！今朝イチバンのオススメは３月の桜ダイ、遠州灘の幸揚る舞阪などから海老仙生け簀に運んだ活ダイ...

2020年03月25日 10:44

春この季節のオススメはイシダイ
美しい桜色のマダイはサクラダイ。この季節春の美しいマダイと共に揚るのがイシダイです。マダイと共にこの季節よい型が揚がりますが、釣り人垂涎のイシダイの登場です。海老仙には地物の活かし（活魚）を生け簀に放ち、ご注文で活け〆・神経抜きするほか型を揃えたものも...

2020年03月24日 10:43

春を知らせる桜ダイ・ヒラスズキ・サヨリ・ハマグリ、サバに･･･
遠州灘の春といえば舞阪のタイ網漁、一年で最も美しい桜色をしていることから桜ダイ、海老仙生け簀から活き〆・神経抜きでお届けします。今日も自慢のヒラスズキを紹介、このでっぷりとした腹に小さな鱗（こけらとも）でわかる海のスズキがヒラスズキです。タイ網よりさら...

2020年03月23日 08:00

舞阪・御前崎・五島列島から揃う春！
魚へんに春、まさに春はサワラ（鰆）の季節です。冬に脂を蓄えて太り食べ頃を迎える鰆は薄桃の美しい身、鰆は青魚のひとつ、糖尿が気になる方にもオススメです。舞阪の底曳きで揚るチョウカにも似たこの魚、船釣りでもお馴染みのキンキ（吉次）です。美しいカサゴはうまさ...

2019年12月02日 10:17

浜名湖牡蠣、岩手加熱用牡蠣、タラ白子、アオリイカ、〆サバ･･･
遠州灘・浜名湖の地魚はもちろん、全国の旬が集まる海老仙の入荷場からオススメを紹介いたします。浜名湖牡蠣も剥きはじめから２週、ハシリから安定した入荷がはじまっています。小規模養殖のため減菌処理がない加熱用となりますが、水に晒すことがないことから漁師さんの...

2019年12月02日 10:05

千葉釣りサワラ、釣りクロムツ、地キンメ、浜名湖活ヒラメ・･･･
おはようございます。未明からの激しい雨に強い南風、舞阪漁港は全漁休漁ですが、マハゼ・ドウマン揚る浜名湖雄踏・鷲津市場は開市しました。今朝の海老仙のイチオシは千葉の釣りサワラ、冬のこの時期に香り高い脂を蓄えるサワラを全国から厳選して入れています。三枚にし...

2019年11月30日 12:56

内子たっぷり！浜名湖ドウマン 、浜名湖牡蠣、厚岸殻付き・兵･･･
遠州灘・浜名湖の地魚はもちろん、全国の旬魚が集まる海老仙の入荷場からオススメを紹介いたします。浜名湖の雄踏・鷲津市場の仲買をしています海老仙、この季節のイチオシ！は浜名湖ドウマンです。この季節は内子をたっぷり持つメスの季節、海老仙生け簀に毎朝入荷してい...

2019年11月30日 12:43

冷凍ボラ子、氷見ブリ、千葉サワラ、セイコガニ、サンマ、マ･･･
こんにちは！海老仙です。土曜は遠州灘の地魚揚る舞阪漁港の休漁日、浜名湖の雄踏市場が開市しドウマン、マダカが豊漁でした。カラスミ作りの素材に美しいボラ子入荷しています。オーストラリアの地抜きがきれいにできていますのでお使いやすいものです。お問い合わせくだ...

2019年11月29日 11:46

浜名湖牡蠣、北海道厚岸殻付き生牡蠣、浜名湖ドウマン・ガザ･･･
遠州灘・浜名湖の地魚はもちろん、全国の旬が集まる海老仙の入荷場から週末のオススメです。減菌処理など水に晒すことのないことから加熱用となりますが、この色・味と身を保つ浜名湖牡蠣、剥きはじまり安定して入荷しています。たっぷりの大きな牡蠣をご利用ください。殻...

2019年11月29日 11:28

千葉サワラ・マサバ、セイコガニ、舞阪活マダイ・カンパチ、･･･
こんにちは！海老仙です。今日はオススメ配信が遅くなりました。遠州灘の地魚揚る舞阪漁港は風波のため全漁休漁、浜名湖の雄踏・鷲津市場が開市しました。この時期海老仙毎朝のオススメがサワラ、千葉・山口から厳選したものを入れています。冬に香りよい脂を蓄えるサワラ...

2019年11月28日 13:14

海老仙のオススメ！北海道厚岸殻付き生牡蠣、浜名湖牡蠣、タ･･･
遠州灘・浜名湖の地魚はもちろん、全国の旬が集まる海老仙の入荷場から今日２弾目のオススメの紹介です。寒さがはじまった今週、牡蠣を楽しみたいこの季節、まずは殻付き生牡蠣といえば北海道の厚岸ものを入れています。お問い合わせください。はじまりました浜名湖牡蠣の...

2019年11月28日 12:53

遠州灘天然とらふぐ、舞阪の活マダイ・コショウダイ・カンパ･･･
こんにちは！海老仙です。今朝は浜松パワーフード視察研修の皆様を市場・社内とご案内させていただきました。ご来社ありがとうございました。今日のオススメの更新が遅れています急ぎお知らせいたします。舞阪漁港は風波強く全漁休漁、浜名湖雄踏・鷲津市場は開市しました...

2019年11月26日 10:31

海老仙のセイコガニ、浜名湖ドウマン、浜名湖牡蠣、厚岸殻付･･･
遠州灘・浜名湖の地魚はもちろん、全国の旬が集まる海老仙の入荷場から本日２本目のオススメの紹介です。松葉ガニのメスがセイコガニ（香箱ガニ）、11月12月の短期間のみ楽しめる旬のカニが入荷しています。小型ですが味が凝縮、卵を持ったセイコガニ限定入荷です。お問い...

2019年11月26日 10:15

氷見天然ブリ、下関サワラ、舞阪活マダイ、下田地キンメ、活･･･
おはようございます！海老仙です。今日火曜日は舞阪漁港活魚漁の定休漁日、シラス漁のみが出漁しています。ドウマン豊漁の浜名湖雄踏・鷲津市場が開市しました。今朝のキンメダイは下田の島キンメ、やや小型の使いやすいサイズを揃えています。お問い合わせください。北海...

2019年11月25日 10:42

浜名湖牡蠣、岩手加熱用牡蠣、播州赤穂の生牡蠣、浜名湖ドウ･･･
遠州灘・浜名湖の地魚はもちろん、全国の旬が集まる海老仙入荷場から今朝のオススメ第二弾です。浜名湖の牡蠣の剥きはじめ、ハシリの剥き牡蠣の季節始まっています。浜名湖の牡蠣は1年3ヵ月かけて育て、水に長時間晒す減菌処理を持たないことから育ったままのこの色で出荷...

2019年11月25日 10:26

遠州灘天然とらふぐ、千葉釣りクロムツ・キンメ、下関サワラ･･･
おはようございます！海老仙です。まずは遠州灘の地魚揚る舞阪漁港は風波とうねりのため本日は全漁休漁、浜名湖は雄踏・鷲津市場揃って開市しました。昨日揚りの舞阪漁港のトラフグ「遠州灘天然とらふぐ」を海老仙生け簀で活かしています。活フグで活き〆で、お使いになる...

2019年11月24日 10:25

浜名湖鷲津市場の活ヒラメ、カワハギ育つ、マダカ、ドウマン豊漁
浜名湖の地魚揚る鷲津市場は日曜も開市（土曜休）、本日は雄踏市場が休市（日曜休）です。遠州灘の潮が最も強く出入りする三番筋にあたる鷲津は活魚の港、今朝もヒラメを中心によいものが揚がりました。日を追って厚みを増す活ヒラメは大物から使いやすいサイズまで豊漁、...

2019年11月23日 10:33

浜名湖雄踏市場の水揚げ状況　ドウマン・マダカ豊漁続く、活･･･
土曜は（月～土）浜名湖の浜名漁協雄踏支所の開市日（日曜は鷲津市場が開市）、土曜は舞阪漁港の定休漁日のため開市は雄踏のみとなります。今週続いている浜名湖最大のカニ、浜名湖ドウマンの豊漁は今朝も続き、ズッシリと身をつけたメスのドウマンが揃います。夏に多いメ...

2019年11月22日 10:51

浜名湖ドウマン豊漁続きます。浜名湖活マゴチ、あん肝・タラ･･･
遠州灘・浜名湖の地魚はもちろん全国の旬が集まる海老仙の入荷場から今朝２本目のオススメを紹介いたします。明日土曜日は旗日のために中央市場が休市、海老仙もお休みさせていただきます。本日のご注文お待ちしています。連日お知らせしていますとおり浜名湖は浜名湖ドウ...

2019年11月22日 10:38

舞阪漁港活マダイ・アオリイカ、浜名湖活ヒラメ、北海道氷〆･･･
おはようございます！海老仙です。まずは遠州灘の地魚揚る舞阪漁港は明日旗日で中央市場休のため休漁日です。海老仙では昨日揚りの活マダイ・ヘダイなどを生け簀に活かし、神経〆してお届けします。数ありますのでお問い合わせください。同じく舞阪のタイ網漁で混獲された...

2019年11月21日 10:11

浜名湖牡蠣はじまりました！生牡蠣のサムライオイスター、岩･･･
浜名湖牡蠣はじまりました！既に剥きはじめていた白洲ものに続き新居の牡蠣、週末から舞阪ものも加わる牡蠣の時期の始まりです！剥きはじめの大粒が揃う浜名湖の加熱用牡蠣は、減菌処理を持たないことから水に晒されず健康なこの色をしています。おいしさと濃さが違う浜名...

2019年11月21日 10:00

北海道氷〆天然ブリ、千葉サワラ・地キンメ、浜名湖活ヒラメ･･･
おはようございます！海老仙です。まずは遠州灘の地魚揚る舞阪漁港からシラス漁、活マダイ・カンパチなどのタイ網漁、アカザエビなどの底曳き漁が出漁中です。トラフグ漁は風波のため休漁です。今朝の海老仙のイチオシ！は北海道の氷〆天然ブリ、北海道から厳選した10キロ...

2019年11月20日 10:52

内子たっぷり濃厚な浜名湖ドウマン豊漁、浜名湖スズキ、クリ･･･
風吹けば浜名湖の漁は豊漁、強い風が吹いた今朝は浜名湖の雄踏・鷲津市場に大きなスズキ、マダカが豊漁、今週は連日浜名湖ドウマンも豊漁が続いています。夏にはオスが秋の深まりと共にメスが多く水揚げされる浜名湖ドウマン、この時期のメスは内子（甲羅の中にある卵）を...

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企業情報

会社名

株式会社海老仙

住所

〒431-0102
静岡県浜松市西区雄踏町宇布見8962-5

TEL

053-592-1115

営業時間

本店 8:30～16：00　※詳細は海老仙サイトにてご確認お願い致します。

定休日

営業カレンダーどおり

URL

http://www.ebisen.info/