海老仙の浜名湖遠州灘の地魚・うなぎの紹介

こんにちは！地物はもちろん全国の活魚・活ガニ・エビに貝などを活かしています海老仙の生け簀場から今日のオススメを紹介いたします。

ハシリの水揚げが始まっています浜名湖のワタリガニ、今朝は人気のガザミ（ササガニ）を紹介します。まだ本格的な水揚げは来月頃からとなりますが、水揚げされたガザミを活かして泥を吐かせてからお届けしています。

他にタイワンガザミ（オス・メス）に二つに割ってカニ汁でおいしいイシガニなども揃えています。今期初ワタリガニにご利用ください。



浜名湖はウナギだけでなくアナゴやギンポも豊かに水揚げされます。

これはギンポ、地域でもあまり馴染みのない魚ですが、季節を先取りする江戸前の天ぷら種として珍重されるギンポが浜名湖で獲れます。
活かしておりますので逸品にご利用ください。全国送りも対応させていただきます。



海の季節は陸（おか）より遅れ、浜名湖もののヒラメが数揚がっています。豊富なエサを食べてぶ厚く育った2～4キロものの浜名湖ヒラメを活かしています。逸品の刺し身にご利用ください。お問い合わせ・ご注文お待ちしています。

お問い合わせは

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２．電話問い合わせは 090-6471-6514加茂仙一郎までご注文ください。
または海老仙本店053-592-1115までご連絡下さい。


お待たせしました！海老仙のお中元土用の丑の日特集
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