浜名湖雄踏市場マハゼ豊か、浜名湖ドウマン終盤、寒ボラ
浜名湖の幸が集まる早朝の雄踏市場の今朝の水揚げ状況と旬のオススメを紹介いたします。
風が吹き冷えが強まれば下る浜名湖のマハゼ、いよいよ水揚げが本格化した雄踏にハゼのカゴがズラリと並びます。
これは一人の漁師さんの並べた競り籠、マハゼは大きさ別に分けて並べ競りにかかります。今朝の漁では揚げられぬほどと言う漁師さんも登場、潮通しのよい場所に降ろす浜名湖伝統の小型定置網「角立て網（かくだてあみ）」は海域別にさまざまな魚がかかります。
秋は釣りのハゼ、真冬は漁で多くが揚がる浜名湖のマハゼです。お問い合わせください。
今朝もお知らせしましたように浜名湖の寒ボラが揚がりはじめています。出世魚のボラはさまざまな大きさで通年浜名湖で獲れていますが、刺身にしやすい活ボラを競り直前に首折りして競り場に並べています。
来年はGI申請（地理的表示保護制度）によりブランド化が計画されています浜名湖ドウマンはいよいよ終盤、トゲノコギリガザミの北限種である浜名湖ドウマンはそろそろ冬眠に入ります。
今期のドウマンの水揚げはいよいよ終盤、今期の熟れたドウマンをご利用ください。
その他スズキ・クロダイ・ヒラメ・カレイ類、セイゴ・小さなワタリガニが揚がっています。
※本日１４日より浜名湖鷲津市場は隔日開市となりました。月・水・金・日の水揚げにご期待ください。
※遠州灘に漁する舞阪漁港は沖の風波納まらず今日まで休漁、明日は出漁が期待されています。
お問い合わせは
浜名湖の活魚・鮮魚をご購入希望のお客様は下記までお問い合わせください。
１．メール問い合わせはこちら
２．電話問い合わせは 090-6471-6514加茂仙一郎までご注文ください。
または海老仙本店053-592-1115までご連絡下さい。
海老仙特選のお歳暮ギフトや年末年始のご家庭でお召し上がりいただきたい「うなぎくらぶ」自慢のウナギや海鮮をお歳暮・お正月特集として期間限定販売いたします。
こちらからご覧いただき、ご検討お願いいたします。
