浜名湖雄踏市場クルマエビ・ボソ・アカアシエビ、シンコ水揚げ増える
浜名湖の幸が集まる早朝の雄踏市場の水揚げ状況とオススメをお知らせいたします。
2日間の風と朝の冷えから初夏の陽気に戻った月曜日、昨日休市の雄踏市場は2日分の水揚げで賑わいました。
浜名湖のエビの代表といえばマキことクルマエビ、そのほかボソ（ヨシエビ）とアカアシエビが浜名湖の三大エビです。
浜名湖のエビはまだ水揚げのハシリの季節ですが今朝三種が揃って水揚げされています。
市場内は今期初めてのエビの籠が並び、大きさも数も揃うようになってきています。クルマエビは刺身用の大からエサエビの小まで揃います。
今後もまとまった数が見込めるようになりましたのでご注文をお願いいたします。
昨日の初日に続き2日目の水揚げとなりました浜名湖のシンコ（新子）が籠単位で水揚げされました。
まだ市場内数籠というところですが、今後は水揚げが増えてきそうです。
浜名湖の幸の取り扱いは海老仙にお任せください。
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