浜名湖雄踏市場 湖アユ豊漁、ホシガレイ・コウイカ揚がる
昨日に続き雨となった浜名湖ですが、早朝の競りに並ぶ湖アユの水揚げは豊漁が続いています。
浜名湖伝統の小型定置網「角立て網（かくだてあみ）」に入る湖アユは大小さまざま、料理店向けには一尾づつ揚げられる大きなものが、かき揚げ用には小さなものをお選びいただけます。
全て夜の潮に乗って網に入ったものを早朝に水揚げしていますので写真のように鮮度・質とも最高のものが揃います。
かき揚げ用に・佃煮など用の小さいものも揃います。
これほど小さいものや大きなものも含め、網には全て混ざって入ります。早朝より船の上で、港で市場でと大きさ別に選別する様子を見るのも、湖アユの季節の風景です。
既に遠州灘に網を曳く舞阪漁港のタイ網漁では水揚げが始まっているコウイカ・モンコウイカですが、浜名湖に泳ぎ入りはじめています。
まだ本格的な数は揚がりませんがコウイカ・モンコウイカ・アオリイカなどが浜名湖の市場に揚がります。
実質的に今週から始まった浜名湖の漁、市場の話題はホシガレイの水揚げです。
例年4月から揚がりはじめるホシガレイですが、市場開きのこの週から連日水揚げされることは珍しく、今年はホシガレイが多く獲れそうだともいわれています。
多くのお問い合わせとご注文をいただいています湖アユ同様、お問い合わせ・ご注文をお願いいたします。
明日日曜は雄踏市場は休市、鷲津市場は開きます。
お知らせしています魚は両市場に直接お出かけいただくか、ご注文の品を海老仙本店（静岡県浜松市西区雄踏町宇布見8962－5）でお渡しできます。
＜お問い合わせ・ご注文は＞
浜名湖ものの活魚・鮮魚を希望のお客様はTEL:090-6471-6514(加茂仙一郎）までお問い合わせ・ご注文ください。
または海老仙本店TEL:053-592-1115までご連絡下さい。
