浜名湖雄踏市場アカアシエビ・ボソエビ豊漁、クマエビ育つ、浜名湖ドウマンのオスメス揃います
遠州灘の地魚揚る舞阪漁港は台風の余波おさまらず出漁は阻まれていますが、影響を受けにくい浜名湖の市場は開市、今朝の雄踏市場は活発な競りが行われています。
秋エビが揃って水揚げされる雄踏市場はこれから浜名湖周辺の秋まつりのご馳走に欠かせないアカアシエビが豊漁、既に写真のように大きなものが量ともに揃っています。お問い合わせください。
夏までに大きく育った市場名ボソことヨシエビの二番子が育ちながら水揚げされています。
まだ小さめの今は唐揚げなどでおいしく、また甘みのある刺身にもむいています。大きなものより安価で手に入れていただけます。
水揚げが増えてきています。お問い合わせください。
浜名湖最大の大きさに育つエビといえば市場名クマエビ（種名ウシエビ）です。
写真のように育ったものは30センチを超えるほどの大きさとなります。活かすことができ、海老仙生け簀に数揃えています。
お問い合わせください。
今年も豊漁の浜名湖ドウマンは巨大なツメを持つオスが多く獲れる夏が過ぎ、秋に多いメスが混ざっての水揚げとなってきています。
オス・メスとも大きさ別に分けて海老仙生け簀で活かしています。
地方送りも承ります。お問い合わせください。
活魚・氷締め鮮魚もさまざま、活魚はマゴチ・ヒラメ、マダカ、氷締めでセイゴ・コハダなど、毎日の水揚げとなっています。
遠州灘への出漁がない日は浜名湖もの、海老仙の生け簀ものをご利用ください。
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