浜名湖雄踏市場 湖アユ（アユゴ）・タイワンガザミ豊漁、ホシガレイ・ヒラメなど活魚豊か
おはようございます海老仙です。まずは遠州灘の地魚揚る舞阪漁港の出漁情報から、3日間の連休も終わり、今朝はシラス漁・舞阪もちかつを漁・タイ網漁・アカムツ漁・底曳き漁とフル出漁しています。
午後から市場におります。お問い合わせください。
浜名湖の地魚揚る雄踏・鷲津市場も開市、湖アユ（アユゴ）が豊かに水揚げされています。
今朝の雄踏市場はタイワンガザミ（写真はメス）が豊漁、人気のガザミ（ササガニ・ワタリガニ）はまだですが、既にタイワンガザミはよい大きさが数揃います。ズシリと重いものが多くあります。海老仙の生け簀に活かしています。是非ご利用ください。
籠にこれほど盛られての競りです。かなりの重さがあり身が充実していることがわかります。
浜名湖のカニの家庭料理例をご覧ください。
今朝はたきや漁の水揚げも豊か、かつての突き漁から進化して大ダモですくう活魚は傷もなく美しいものが揃います。
こちらはホシガレイです。
たきや漁の水揚げは写真のヒラメ、マゴチ・メイタガレイなどが揚っています。
浜名湖伝統の小型定置網「角立て網（かくだてあみ）」の網数が増えてくる5月、今後はさらに多くの水揚げが期待できます。
まだまだハシリですが浜名湖ドウマンも登場しはじめています。
今後夏にはオスが、秋からはメスが多く水揚げされます。ご期待ください。
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海老仙の通販サイトうなぎくらぶからのおしらせ
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