北海道厚岸の新サンマ入りました！海老仙入荷場のオススメ
おはようございます！土曜は遠州灘の地魚揚がる舞阪漁港は定休漁日、今朝は浜名湖の雄踏市場が開市しました。
遠州灘・浜名湖の地魚はもちろん全国の旬魚が集まる海老仙の入荷場から今朝のオススメは北海道厚岸（あっけし）の新サンマです。
北海道のサンマの産地厚岸のサンマは味と鮮度を誇る厚岸のさんま漁において、さらに厳しい規格と規定をクリアしたものだけが名乗れる厳選品が厚岸の「大黒さんま」です。
船上で箱詰めまでをこなす徹底された鮮度保持対策など漁師さんの誇りと愛情を込めた逸品です。
厚岸漁業協同組合の所属船21隻が、各々の「船上」において、漁獲直後に「特大のさんま」だけを選別し、「紫外線殺菌冷却海水」を入れて箱詰めされた最上級のサンマ、入りまし。
「紫外線殺菌冷却海水」で瞬時に鮮度を閉じ込めた「大黒さんま」は、垂直につかむと頭が天を仰ぐほどシャンとしているのが特徴です。
厚岸のサンマ入りました！海老仙にお問い合わせ・ご注文お待ちしています。
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