舞阪・新居シラス漁はじまる・珍味ノレソレ・クロダイ・マダカ・コウイカ揃います
※ノレソレ
＜舞阪しらす漁はじまる・ノレソレ揚がる＞
毎週木曜日は舞阪漁港の水揚げ状況をお伝えする「今旬」鮮魚最新情報をお伝えしています。
先週の情報以来、風波に阻まれて休漁が続いて舞阪漁港（新居漁港も）から本日新年度のシラス漁が初出漁しましたが、本日は不漁となりシラス漁から転換したタイ網漁が6艘、サヨリ漁が4艘水揚げしています。
今日の様子を今旬鮮魚情報としてお届けいたします。
シラスの水揚げは少なかったものの水揚げの中に「ノレソレ」が混じりました。ノレソレはレプトケファルスとも呼ばれる透きとおったマアナゴの幼生で、珍味としてポンズなどで召し上がれます。本日手に入れています。
※コウイカ類
タイ網漁に混獲されるコウイカ類の水揚げは順調、今後春の海の安定と共に水揚げが増えてきます。
スミイカとも呼ばれ大量のスミを吐くコウイカは身厚で甘く春を感じさせる遠州灘の幸としてオススメしています。
※スズキ・マダカ
本日のタイ網漁は活マダイ・クロダイと共にスズキ（マダカ）が好調、多く混ざる中には6kgを超えるほどの大物からシマズ、マダカサイズまでさまざま活魚で水揚げされました。
冬のシマズ（ヒラスズキ）夏のスズキといわれるように今後スズキにご期待ください。
※活クロダイ
活マダイより本日はクロダイの水揚げが多く、安定した量が手に入ります。
活魚ほか活き締めなどでお届けできます。
※サヨリ
本日は4艘が水揚げしています。サンマ級の大型から中サイズが多く、エンピツサイズは少なくなっています。
育ちながら水揚げされるサヨリ漁は4月10まで、出漁すれば安定した量が水揚げされそうです。
＜タイ網漁のその他活魚＞
ヒラメが揚がっています。
＜タイ網漁のその他鮮魚＞
ホウボウ・チダイ（コダイ）・マトウダイ・サワラ（サゴシ）・イナダなどが混獲されています。
※コウイカ類
春の海の安定と共に水揚げが増し、シラス漁のはじまりと共に舞阪漁港が賑わっています。
舞阪漁港タイ網漁の活魚（活き締め）で作る刺身セットを用意できますのでお問い合わせ・お引き合いお願いします。
鮮魚を購入希望のお客様はTEL. 090-3511-8670（加茂貴道）
メール：okyakusama@ebisen.infoまでお問合せください。
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