春この季節のオススメはイシダイ

美しい桜色のマダイはサクラダイ。この季節春の美しいマダイと共に揚るのがイシダイです。
マダイと共にこの季節よい型が揚がりますが、釣り人垂涎のイシダイの登場です。



海老仙には地物の活かし（活魚）を生け簀に放ち、ご注文で活け〆・神経抜きするほか型を揃えたものも用意しています。



イシダイは別名クチグロ、幼魚のうちは鮮やかな縞は育つにつれて薄くなりますが、口の周りは黒くなる。



舞阪の市場名ではナベというイシダイ。この脂を待つ春この季節のイシダイを海老仙にお任せください。