内子たっぷり！浜名湖ドウマン 、浜名湖牡蠣、厚岸殻付き・兵庫赤穂の生牡蠣、あん肝、タラ白子揃います

遠州灘・浜名湖の地魚はもちろん、全国の旬魚が集まる海老仙の入荷場からオススメを紹介いたします。

浜名湖の雄踏・鷲津市場の仲買をしています海老仙、この季節のイチオシ！は浜名湖ドウマンです。この季節は内子をたっぷり持つメスの季節、海老仙生け簀に毎朝入荷しています。数揃えられます。送り対応できます。お問い合わせください。



ドウマンのオスは夏に多いものの、海老仙には貴重なオスも活かしています。メスとオスの食べ比べいかがでしょうか。
お問い合わせください。



浜名湖は牡蠣の季節、いよいよ舞阪ものも剥きはじまり入荷はじまっています。水に晒す時間が短いことからこの色と味を持つ浜名湖の牡蠣、フライで鍋でお楽しみください。



もちろん生牡蠣の季節のはじまり。北海道の名産地厚岸（あっけし）の殻付き牡蠣を入れています。ご利用ください。



生食用の剥き牡蠣は兵庫県、播州赤穂ものを入れています。ご利用ください。



あん肝の季節、面産地のアメリカボストンものを入れています。



寒さはじまればあん肝と共にタラの白子の季節です。軽くゆがいてポン酢でお楽しみください。クリーミーで濃厚な味をお楽しみください。

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