浜名湖牡蠣、北海道厚岸殻付き生牡蠣、浜名湖ドウマン・ガザミ、タラ白子・生ホタテ貝柱、カナダ産オマール・大粒アサリ
遠州灘・浜名湖の地魚はもちろん、全国の旬が集まる海老仙の入荷場から週末のオススメです。
減菌処理など水に晒すことのないことから加熱用となりますが、この色・味と身を保つ浜名湖牡蠣、剥きはじまり安定して入荷しています。
たっぷりの大きな牡蠣をご利用ください。
殻付きの生牡蠣といえば北海道厚岸もの、美しい殻の大きなものを選んで入れています。生牡蠣ご利用ください。
同じく加熱用牡蠣の大粒を岩手から毎日入れています。プラの大缶入り、この大粒揃いです。ご利用ください。
現在毎朝豊漁の浜名湖ドウマン、この季節は内子を持つメスがほとんど(オスもあります)。毎朝の雄踏・鷲津市場から数十入ります。
大きさに分けて数を揃えられます。地方送り承ります。
浜名湖のガザミ(ササガニ)も最終期、よいものが水揚げされています。週末の逸品にご利用ください。
毎朝入荷していますタラの白子、クリーミーな味を週末の逸品にご利用ください。
粒数さまざまから提案できます生ホタテの貝柱、使いやすいパックでのお届けです。ご利用ください。
海老仙生け簀の常連といえばカナダ産オマール(ロブスター)です。使いやすいこの大きさを活かしています。
ご利用ください。
大粒をご利用いただきたいアサリ、この大きさで揃えています。ご利用ください。
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