浜名湖雄踏市場 ドウマンのオスの巨大なツメ、マダカ豊か、マハゼ・80㎝の大ヒラメ
浜名湖の地魚・地エビ・地ガニが揚る早朝の雄踏市場から今朝の水揚げ状況と旬のオススメを紹介させていただきます。
浜名湖ドウマンの季節も最終期の豊漁を迎えています。秋に多いメスはもちろん、この季節には夏に多かったオスも再登場しています。
オスの魅力はこの驚くほど大きなツメ、ドウマンの特徴を現しています。
現在豊漁中の浜名湖ドウマン、海老仙に大きさ別に活かしています。数揃えられますのでお問い合わせください。
昨日は風がおさまり水揚げが減った浜名湖のマダカ（スズキの総称）は今朝の風で再び豊かに水揚げされています。
スズキ級はもちろん、使いやすい数十センチのマダカが多く揚っています。
海老仙の生け簀に放っています。お問い合わせください。
まもなく12月、浜名湖の漁は今季来年の1月15日まで、最終期の浜名湖の市場にはマハゼが揚りはじめます。
寒と共に深みに降りたマハゼが育ちながら水揚げされます。
肝を添えた刺身・洗い、もちろん天ぷらにご利用いただけます。
雄踏・鷲津市場ともヒラメの季節が続いています。今朝の雄踏市場に揚がった最大のヒラメは80㎝の大物、大きさよりそのぶ厚さが人気を集めています。海老仙生け簀に揃えています。お問い合わせください。
その他の活魚はマゴチ、クロダイ、クロソイに写真のマアジです。美しい潮が満ちた浜名湖の地魚にお問い合わせください。
浜名湖の活魚・鮮魚をご購入希望のお客様は下記までお問い合わせください。
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２．電話問い合わせは 090-6471-6514加茂仙一郎までご注文ください。
または海老仙本店053-592-1115までご連絡下さい。
３．お取引は海老仙ホームページをご覧ください。
