浜名湖雄踏市場連日の大ヒラメ・マゴチ、ドウマン・マハゼ揃う
浜名湖の幸が集まる早朝の雄踏市場の今朝の水揚げ状況と旬のオススメを紹介いたします。
昨日に続き浜名湖のたきや漁で大ヒラメ（75センチ・約6kg）が揚がった今朝の市場、浜名湖はヒラメの季節がやってきています。
大ヒラメだけでなく使いやすいサイズも上がっています。
同じたきや漁で上がるのが大きく育ったマゴチ、夏と冬に丸々と太るマゴチは大物のほか使いやすいサイズも上がっています。
このところ連日潮の動きが遅く夜の潮が下がり、漁師さんの努力でたきや漁の漁果が上がっています。
浜名湖ドウマンの水揚げは豊か、冬眠を前のこの時期は丸々としたメスが多く水揚げされます。
内子を満たしたものも多く、大物は数人で中サイズは一日付けでお楽しみいただけます。乾燥に強いことから地方送りもできますのでお問い合わせください。
浜名湖の小型定置網でマハゼが水揚げされています。大きなものは肝を添えて刺身やアライで、中サイズは天ぷらで、小さなものは釣りエサとしての需要もいただいています。
数が揃っています。お問い合わせ・ご注文をお願いいたします。
※遠州灘の幸が集まる舞阪漁港はトラフグ漁・アカムツ漁・底曳き漁が終了中、今日は浜名湖の親うなぎ放流も行います。
午後の様子はまたお伝えいたします。
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海老仙特選のお歳暮ギフトや年末年始のご家庭でお召し上がりいただきたい「うなぎくらぶ」自慢のウナギや海鮮をお歳暮・お正月特集として期間限定販売いたします。
こちらからご覧いただき、ご検討お願いいたします。
