浜名湖雄踏市場　浜名湖のクマエビの大きさ

浜名湖は季節替わりでさまざまなエビが水揚げされる産地、浜名湖の幸が水揚げされる雄踏・鷲津市場には現在、秋エビのアカアシエビやクマエビの水揚げが盛んとなっています。

写真は昨日雄踏市場に揚がったクマエビ（上）とアカアシエビ（下）です。



浜名湖の秋を代表するエビは写真のアカアシエビ、水揚げ初期でもこれほどの大きさのものが水揚げされています。

アカアシエビは浜名湖周辺の町の秋まつりに欠かせないご馳走エビとして珍重され、クルマエビより味も濃いと人気があります。



育てば30センチを超えるほどの巨エビとなるクマエビの種名はウシエビ、ブラックタイガーの近似種といわれ大エビフライなどに使われます。

秋の深まりと共に育ち水揚げも増えてゆくクマエビ、お問い合わせは海老仙にお願いいたします。

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